Rare Restaurant

Maggie’s Park Rare Restaurant

RARE MENU

ANTIPASTO

TAGLIERE TIROLO 28€

Prosciutto di montagna cotto arrosto, Salame di cervo, Salsiccia di cinghiale, Coppa Tirolese, Crostone di polenta, Lardo di colonnato, Formaggio, Noci

TAGLIERE CLASSICO 26€

Salame di Milano, Crudo di Parma, Prosciutto Cotto, Mortadella, Spianata Calabrese, Crema di Gorgonzola, Pecorino Romano, Gnocco Fritto

GORGO ‘N ROLL 18€

Gnocco fritto ripieno, Gorgonzola, Pecorino, Toma, Brie, Noci

ÀMMARU RÙSSU 18€

Gambero rosso, granella di pistacchio, spicchio d’arancia

PRUPPU 18€

Polipo alla griglia, cipolla caramellata, purea di ceci, cicoria saltata

TON 18€

Carpaccio di tonno, pane Carasau

ÒSTRAKON 36€

Ostriche 6 pz

TARTARE 18€

Tartare di Scottona, capperi, acciughe, pomodorini, tuorlo d’uovo (su richiesta)

TONNÈ 18€

Vitello tonnato, capperi

BURRATA 16€

Burrata, Datterini, More

PRIMO

VALTOLINA 16€

Risotto con mirtillo, flanger di bresaola, robiola

SE FAMO DU SPAGHI? 15€

Amatriciana, Carbonara, Cacio e Pepe

RAIEU 14€

Raviolone con ricotta, spinaci, burro e salvia

OS BÜS 26€

Risotto alla Milanese con ossobuco

HOMARD 22€

Fettuccine all’astice in salsa bisque

SEAFOOD 19€

Risotto di mare in punta di pomodoro

SICCIA 18€

Tagliolini al nero di seppia, ostriche, gamberi, cicoria

SECONDO

FILET DE BŒUF 26€

Filetto al pepe verde in crosta di pane

MELBOURNE 22€

Tagliata di canguro

UREGIA D’ELEFANT 20€

Bistecca Tomahawk impanata – Orecchia d’Elefante

AROMI 20€

Tagliata di manzo

CACCIUCCO 20€

Cacciucco alla livornese

NORWAY 18€

Trancio di salmone, purea di patate, cuore di spinaci

BRANCHIA 16€

Millefoglie di branzino, schiacciata di patate, riduzione d’arancia

CONTORNO

PATATE FRITTE 4€

PATATE AL FORNO 4€

VERDURE GRIGLIATE 4€

INSALATA 4€

CESTINO GNOCCO FRITTO 6€

Dessert

DESSERT DELLA CASA 5€

COMPOSIZIONE DI FRUTTA DELLA STAGIONE 5€

Cantina

ROSSO

CHIANTI 18€

TEROLDEGO 18€

MORELLINO DI SCANSANO 18€

DOLCETTO D’ALBA 18€

BIANCO

PIGNOLETTO 15€

FALANGHINA 16€

GRECO DI TUFO 16€

LUGANA 18€

GEWURZTRAMINER 22€

MIONETTO SPUMANTE 30€

MIONETTO PROSECCO 50€

FERRARI 70€

MOET & CHANDON 100€

VEUVE CLICQUOT 100€

COPERTO 2€

Vi ricordiamo che è sempre possibile richiedere menù e piatti alternativi in caso di celiachia, allergia, intolleranza e/o regimi alimentari differenti. I nostri chef si prenderanno cura di voi.

Allergeni

1. Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi e prodotti derivati 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei 3. Uova e prodotti a base di uova 4. Pesce e prodotti a base di pesce 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi 6. Soia e prodotti a base di soia 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) 8. Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti 9. Sedano e prodotti a base di sedano 10. Senape e prodotti a base di senape 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo 12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg 13. Lupini e prodotti a base di lupini 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi

Aperitivi

Spritz

Aperol

Spumante Brut

Soda

Negroni

Gin

Campari

Vermouth rosso

Hugo

Spumante Brut, Soda, Sambuco, Foglie di Menta

Sbagliato

Campari, Vermouth Rosso, Spumante Brut

Americano

Campari, Vermouth Rosso, Soda

Moscow Mule

Vodka, Succo di Lime, Ginger beer

Cocktails

Mojito

Zucchero di canna
Lime
Foglie di menta
Rum bianco
Soda

Caipiroska

Zucchero di Canna, Lime, Vodka

Daiquiri

Rum Bianco, Sweet&Sour

Piña Colada

Rum Bianco, Succo d’Ananas, Cocco

June Dug

Malibù, Midori, Crema di Banana, Sweet&Sour, Succo d’Ananas

Tequila Sunrise

Tequila, Succo d’Arancia, Sciroppo di Granatina

Long Island iced tea

Vodka, Rum Bianco, Gin, Triple Sec, Sweet&Sour,Coca Cola

Cocktails classici

Cuba Libre

Rum, Coca Cola

Gin lemon

Gin, Lemonsoda

Gin Tonic

Gin, Acqua Tonica

Screw driver

Vodka, Succo d’Arancia

Caipirinha

Zucchero di Canna, Lime, Cachaca

Japanese iced tea

Vodka, Gin, Rum, Midori, Sweet&Sour, Sprite/Lemonsoda

Cosmopolitan

Vodka
Triple Sec
Sweet&Sour
Cranberry

Margarita

Tequila

Triple sec

Sweet&Sour

Bordo di Sale

Cocktails analcolici

Shirley Temple

Sciroppo di Granatina
Ginger Ale
Lemonsoda

Florida

Succo di Pompelmo, Succo d’Arancia, Sweet&Sour

Fruit Punch

Succo d’Arancia, Succo d’Ananas, Cranberry

Mojito analcolico

Zucchero di canna, Lime, Foglie di menta, Lemonsoda / Ginger Ale / Gingerbeer / Tonica / Sprite