Menu fisso
Compreso nel prezzo, coperto, guardaroba ingresso in discoteca e tavolo per tutta la serata
Carne
ANTIPASTO
CRUDO DI PARMA,COPPA DI ZIBELLO,
TOMINO STUFATO SU LETTO DI MISTICANZA
PRIMO
GARGANELLI CON RAGU D IVITELLO E CARCIOFI
SECONDI
GRIGLIATA MISTA DI CARNI
CON VERDURA ALLA GRIGLIA
DOLCE
DESSERT DELLA CASA
Acqua e vino 1 bott. Ogni 4 persone
30€ a persona
Pesce
ANTIPASTO
POLIPO CALABRESE CON CIPOLLA DI TROPEA
CARAMELLATA,POMODORINI, BASILICO E OLIVE
PRIMO
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON CALAMARI
PATAGONIA, COZZE, VONGOLE, SALSA DI PANE DI SEGALE
SECONDO
FILETTO DI ORATA CON SALSA
GRISSINI CAPPERI E OLIVE SU LETTO DI SPINACI FRESCHI
DOLCE
DESSERT DELLA CASA
Acqua e vino 1 bott. Ogni 4 persone
35€ a persona
*ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE CONGELATI
Vegetariano
ANTIPASTO
TARTARE DI POMODORO
CON SPUMATA DI BUFALA
PRIMO
SPAGHETTI ALAL CHITARRA CON
CREMA DI ZUCCHIEN E ROBIOLA
SECONDI
SFORMATO DI ZUCCHINE E SPIACI
DOLCE
DESSERT DELLA CASA
Acqua e vino 1 bott. Ogni 4 persone
30€ a persona
DELLO CHEF
ANTIPASTO
CULATELLO DI ZIBELLO CON NOCI
DI GRANA E CARCIOFI ALLA JULIENNE
SECONDO
ORECCHIA DI ELEFANTE CON PATATE AL FORNO
Acqua e vino 1 bott. Ogni 4 persone
30€ a persona
Cantina
Santa Cristina Antinori
Barbera d’Alba
Gutturnio
Falanghina
Greco di Tufo
Verdicchio
Moët & Chandon
Veuve Clicquot
Allergeni
1. Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi e prodotti derivati 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei 3. Uova e prodotti a base di uova 4. Pesce e prodotti a base di pesce 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi 6. Soia e prodotti a base di soia 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) 8. Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti 9. Sedano e prodotti a base di sedano 10. Senape e prodotti a base di senape 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo 12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg 13. Lupini e prodotti a base di lupini 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
Aperitivi
Hugo
Spumante Brut, Soda, Sambuco, Foglie di Menta
Sbagliato
Campari, Vermouth Rosso, Spumante Brut
Americano
Campari, Vermouth Rosso, Soda
Garibaldi
Campari, Succo d’Arancia
Moscow Mule
Vodka, Succo di Lime, Ginger beer
Cocktails
Caipiroska
Zucchero di Canna, Lime, Vodka
Daiquiri
Rum Bianco, Sweet&Sour
Piña Colada
Rum Bianco, Succo d’Ananas, Cocco
June Dug
Malibù, Midori, Crema di Banana, Sweet&Sour, Succo d’Ananas
Tequila Sunrise
Tequila, Succo d’Arancia, Sciroppo di Granatina
Long Island iced tea
Vodka, Rum Bianco, Gin, Triple Sec, Sweet&Sour,Coca Cola
Long beach
Tequila, Vodka, Rum Bianco, Gin, Triple Sec, Sweet&Sour
Cocktails classici
Cuba Libre
Rum, Coca Cola
Gin lemon
Gin, Lemonsoda
Gin Tonic
Gin, Acqua Tonica
Screw driver
Vodka, Succo d’Arancia
Caipirinha
Zucchero di Canna, Lime, Cachaca
Japanese iced tea
Vodka, Gin, Rum, Midori, Sweet&Sour, Sprite/Lemonsoda
Cocktails analcolici
Florida
Succo di Pompelmo, Succo d’Arancia, Sweet&Sour
Fruit Punch
Succo d’Arancia, Succo d’Ananas, Cranberry
Mojito analcolico
Zucchero di canna, Lime, Foglie di menta, Lemonsoda / Ginger Ale / Gingerbeer / Tonica / Sprite
Digestiva
1 Mela gialla, 3 Carote, 1 Arancia ,2/3 Gocce di Limone
Dissetante
2 mele, 2 pere, un cucchiaino di succo di limone
(senza zucchero)
Depurativa
2 Fette di ananas, 2 Gambi di sedano, 1 Mela
Energy
1 Mazzo di spinaci Baby, 1 Cetriolo, 2 Gambi di sedano, 1/2 Mela verde, Succo di Limone a piacere
Abbronzante
4 Carote 1/2 Mango 1/2 Arancia 1 Pizzico di zenzero
Dissetante Due
2 Kiwi, 2 Gambi di sedano,2 Fettine di melone giallo, 1 pezzetto di zenzero (a richiesta)
Drenante
1/2 Pompelmo, 1 cetriolo senza buccia, 5 foglie di menta
Detox
1/2 Finocchio, 1/2 Cetriolo, 1 pezzetto di zenzero, 1 mela gialla, 2/3 foglie di menta
Diuretica
2 Cetrioli, 2 Mele gialle, 1 Gambo di sedano, 2/3 Foglie di menta