Rare Restaurant
Alyan Lounge Bar
Wellness Corner

Menu fisso

Compreso nel prezzo, coperto, guardaroba ingresso in discoteca e tavolo per tutta la serata

Carne

APERITIVO DI BENVENUTO

ANTIPASTI

BRESAOLA CON SCAGLIE DI PERA E PECORINO

PRIMI

PASTA FRESCA CON OLIO TARTUFATO

SALSICCIA E FUNGHI PORCINI

SECONDI

FILETTO DI MAIALE AL RE

(porcini,crudo croccante,sfumato con vodka)

DOLCE

DESSERT DELLA CASA

Acqua e vino 1 bott. Ogni 4 persone

30€ a persona

Pesce

APERITIVO DI BENVENUTO

ANTIPASTI

INSALATA DI POLIPO E GAMBERI CON FRUTTA

PRIMI

PASTA FRESCA BIGOLI ALLA CACIO E PEPE

CON TARTARE DI GAMBERI

SECONDI

TRANCIO DI SALMONE CON CARAMELLE DI CIPOLLE DI

TROPEA E POMODORINI

DOLCE

DESSERT DELLA CASA

Acqua e vino 1 bott. Ogni 4 persone

35€ a persona

Cantina

Santa Cristina Antinori
Barbera d’Alba
Gutturnio
Falanghina
Greco di Tufo
Verdicchio
Moët & Chandon
Veuve Clicquot

Allergeni

1. Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi e prodotti derivati 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei 3. Uova e prodotti a base di uova 4. Pesce e prodotti a base di pesce 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi 6. Soia e prodotti a base di soia 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) 8. Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti 9. Sedano e prodotti a base di sedano 10. Senape e prodotti a base di senape 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo 12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg 13. Lupini e prodotti a base di lupini 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi

Aperitivi

Spritz

Aperol

Spumante Brut

Soda

Negroni

Gin

Campari

Vermouth rosso

Hugo

Spumante Brut, Soda, Sambuco, Foglie di Menta

Sbagliato

Campari, Vermouth Rosso, Spumante Brut

Americano

Campari, Vermouth Rosso, Soda

Garibaldi

Campari, Succo d’Arancia

Moscow Mule

Vodka, Succo di Lime, Ginger beer

Cocktails

Mojito

Zucchero di canna
Lime
Foglie di menta
Rum bianco
Soda

Caipiroska

Zucchero di Canna, Lime, Vodka

Daiquiri

Rum Bianco, Sweet&Sour

Piña Colada

Rum Bianco, Succo d’Ananas, Cocco

June Dug

Malibù, Midori, Crema di Banana, Sweet&Sour, Succo d’Ananas

Tequila Sunrise

Tequila, Succo d’Arancia, Sciroppo di Granatina

Long Island iced tea

Vodka, Rum Bianco, Gin, Triple Sec, Sweet&Sour,Coca Cola

Long beach

Tequila, Vodka, Rum Bianco, Gin, Triple Sec, Sweet&Sour

Cocktails classici

Cuba Libre

Rum, Coca Cola

Gin lemon

Gin, Lemonsoda

Gin Tonic

Gin, Acqua Tonica

Screw driver

Vodka, Succo d’Arancia

Caipirinha

Zucchero di Canna, Lime, Cachaca

Japanese iced tea

Vodka, Gin, Rum, Midori, Sweet&Sour, Sprite/Lemonsoda

Cosmopolitan

Vodka
Triple Sec
Sweet&Sour
Cranberry

Margarita

Tequila

Triple sec

Sweet&Sour

Bordo di Sale

Cocktails analcolici

Shirley Temple

Sciroppo di Granatina
Ginger Ale
Lemonsoda

Florida

Succo di Pompelmo, Succo d’Arancia, Sweet&Sour

Fruit Punch

Succo d’Arancia, Succo d’Ananas, Cranberry

Mojito analcolico

Zucchero di canna, Lime, Foglie di menta, Lemonsoda / Ginger Ale / Gingerbeer / Tonica / Sprite

Digestiva

1 Mela gialla, 3 Carote, 1 Arancia ,2/3 Gocce di Limone

Dissetante

2 mele, 2 pere, un cucchiaino di succo di limone
(senza zucchero)

Depurativa

2 Fette di ananas, 2 Gambi di sedano, 1 Mela

Energy

1 Mazzo di spinaci Baby, 1 Cetriolo, 2 Gambi di sedano, 1/2 Mela verde, Succo di Limone a piacere

Abbronzante

4 Carote 1/2 Mango 1/2 Arancia 1 Pizzico di zenzero

Dissetante Due

2 Kiwi, 2 Gambi di sedano,2 Fettine di melone giallo, 1 pezzetto di zenzero (a richiesta)

Drenante

1/2 Pompelmo, 1 cetriolo senza buccia, 5 foglie di menta

Detox

1/2 Finocchio, 1/2 Cetriolo, 1 pezzetto di zenzero, 1 mela gialla, 2/3 foglie di menta

Diuretica

2 Cetrioli, 2 Mele gialle, 1 Gambo di sedano, 2/3 Foglie di menta